皆様、こんにちは

　あと一週間もしないうちに４月も終わってしまいますね。特に４月は新入生や新社会人等、新しい事が始まる事が多いので、慌ただしい一月になりました。気温もぐんぐん上がり、利用様の中にも、薄手の服を着られる方が増えてきました。

　さて今回のおやつレクでは、この時期にぴったりのフルーツボンボンを利用者様と共に作りました。

　先ずは、甘い寒天水を作る為

　大きな鍋に水とシロップ、粉寒天、砂糖を入れて、よくかき混ぜながら沸騰させていきます。

　　火加減を見ながら、混ぜて頂いています。

　甘い匂いが広がっていき、フルーツの香りも合わさり、味に期待が出来そうです。

　　少し味見をして、甘さが足りないなら砂糖を追加いれ、火を止めたらレモン汁を加えました。

　その間にこちらでは、小鉢にラップを敷いてフルーツを入れていきます。

　　みんなが均等になるように慎重に入れて頂いています。

　このフルーツ入りの小鉢の中に、大鍋の甘い寒天水を入れていきました。

　入り終わった物から順にラップをまとめ、輪ゴムで止めて中身がこぼれないようにした後に

　次々とキンキンに冷やした氷水に入れていきます。

　　入れ始めはぶにぶにですが、だんだんとプルプルと固まってきました。

　　最後の方はボールからあふれんばかりに入れて冷やしていきます。　

　冷えて形が崩れなくなったところでさらに移し、皆様と共に頂きました。

　皆様、あっという間に平らげてしまったので、写真を撮る暇がありませんでした。

　しかし、つめたいフルーツボンボンは、格別の美味しさで、

　皆様からも、もっとほしか～　甘くて冷たくてよかね。バッチグーを頂きました。

　５月のおやつレクでは何を作りましょうか？　やはり長崎では鯉菓子ですかね。

　デイサービスでは、定期的におやつレクを行なっています。これからも

利用者様達とのおやつ作りの様子を、皆様に発信していきたいと考えています。