こんにちわ

今回はデイサービスでいつもどんなお昼ご飯を食べているのか紹介したいと思います。

利用者様からも美味しいと評判の伊勢の杜のお昼ご飯。　ぜひ紹介したい職員からの一言で

今回の伊勢の杜のお昼ご飯をすることになりました。

カロリー・塩分がきちんと計算され、毎日違うメニューが作られています。

ここに紹介するのは、M職員一押しのメニューです

まず始めは・・・・これです

茹で豚ですの香味だれ

香味だれが茹で豚と野菜にあいさっぱりしていて美味しいです

副菜のがんもと筍の煮物・カニカマと青梗菜の和え物も薄すぎず濃すぎず絶妙な味加減で美味しかったです。

続いては、うどんです。

うどん、稲荷寿司、サラダ、青菜の和え物、テザートです。

うどんは五島うどんと使った細麺ですがしっかりとした歯ごたえがあり最高です。　出汁も合わせ出汁で美味しいです。

稲荷のあげにもしっかりと味がしみていてうどんに負けないぐらいの存在感をはなっていましたよ。

青菜の和え物は箸休めに最適

最後は・・・　　　そう魚のムニエルです

魚のムニエル、豆腐の南蛮漬け、ホウレン草のお浸し、漬物です。

ムニエルの焼き加減が最高バターの風味とともに絶品でした。付け合せの南瓜のソテーも程よく甘くて美味しいです。

口の中がこってりしたら南蛮漬けでサッパリです。

ここで紹介したメニューのほかにも、豚肉の治部煮やはんぺんフライ、ちゃんぽん、長崎天ぷら、皿うどんなどなど

美味しいお昼御飯がいっぱいあります。

来月も美味しいお昼ご飯を紹介したいと思います。

お楽しみに

ヒューマン・コミュニティ伊勢の杜は、

「伊勢宮神社の八重桜の様に、経験豊かな利用者様へのお手伝い」

をモットーに運営しております。