おやつレクの様子です
Posted by ヒューマン・コミュニティ伊勢の杜 | 2023-05-30 17:55
皆様、こんにちは。
昨日、長崎の梅雨入りが発表されました。
途端に今日は午前中、夕方前と土砂降りに……。
蒸し暑さもあるので、体調を崩さないように過ごしたいものです。
さて、今回はその梅雨入りが発表された日に行なわれた
おやつレクの様子を紹介したいと思います!!
この日に作ったのは、ヨモギ粉を使ったヨモギ団子。
木綿豆腐と団子粉を混ぜて団子生地を作ります。
水を使わずに混ぜ合わせた為、最初は非常に固く、初めのうちは
不安が広がりましたが……。
次第に一つの生地にまとまってきました☆
まとまってきたら、ヨモギ粉を加え、さらにこねて柔らかく仕上げていきます。
生地を伸ばして中にこし餡を入れ、形を整えて茹でていきます。
茹でたての団子がこちらになります。
(途中から見た目も楽しんで頂きたいと考え、ギョーザのような外見に;;)
食べやすい大きさに切り、きな粉を振りかけて出来上がり☆
早速、出来たてを皆様に召し上がっていただきました。
(飲食時はマスクを外しています)
「甘くておいしい」、「ほんのりヨモギの香りがするね」
「お茶とよく合うよ」等々、皆様も喜ばれており、あっという間に
完食されていました☆
当デイサービスでは、定期的におやつレクを実施し、利用者様と
一緒におやつ作りを行なっています。
これからもおやつ作りを通じて、利用者様の楽しみ・喜びの姿を
皆様に紹介していきたいと考えています。