皆様、こんにちは。

　師走に入り、大掃除や年賀状作りで忙しくなりましたね。それに最近はインフルエンザがとても流行っている為、手洗いうがいをしっかり行い、最後まで気を抜かず今年を終えていきたいですね。

　さて今回は先日行ったおやつレクについて紹介していきます。

　作成したおやつは「たこやき抹茶ホットケーキ、ホワイトソースをかけて」です。

　まずはホットケーキの生地をつくるのですが、今回は抹茶味を加えるために、

　なんと！！　カップアイスの「スーパーカップ抹茶味」を混ぜ込んで行きます。

　（５個も投入しました。）

　生地とアイスを混ぜて・混ぜて、行くと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一人が押さえ、一人が混ぜ、一人がアイスを投入していきます。）

　　段々と綺麗な抹茶色になっていきました。

　　均一に混ぜ終わったら、生クリームの絞り袋にいれて、

　たこ焼き機に絞り出していきます。

　　（上手に均一に絞り出して頂きました。）

　良い焼け具合になってきましたら、形を崩さないように、しかし手早くひっくりかえしていきます。

　皆様、さすがの手さばきであり、ひょいひょいと返していきます。

　写真で見るとたこ焼きと間違えそうですが、香りは全く違いリビングではホットケーキの甘い香りが漂っていました。

　他方では、ホワイトチョコソースを作っていました。

　板チョコを包丁で刻んでもらい、

　湯煎で溶かしていきました。とろとろになるまで溶けたら、ホットケーキが焼きあがるまで、置いておきます。

　最後にたこ焼きホットケーキにホワイトソースをかけて完成しました。

　お味の方はとても甘くそしてとても美味しかった～と大好評でした。

　たこ焼きサイズが３個作れたので、量も十分にあり、食べ応えも抜群です。

　（甘いものには緑茶が合いますね。）

デイサービスでは、定期的におやつレクを行なっています。これからも

利用者様達とのおやつ作りの様子を、皆様に発信していきたいと考えています。