いつもは、厨房さんお手製の　”　おやつ　”　を頂いていますが、

今日は、　”　お饅頭　”　作りに挑戦しました（＾＾）

卵・砂糖・練乳（しっとり感がでます）・溶かしバターを混ぜて、BPが入った小麦粉と混ぜます。

 生地をまとめて３０分ほど休ませて。。。その間にあんこ(ふかしたさつまいもをきざんで入れました）を丸めて。。。

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 餡を休ませた生地で包んで。。。

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艶出しの卵液をはけで塗って、

あとは、厨房さんに、オーブン（180度で10～15分ほど、焼き色を見て。。）で焼いてもらって、

　”　出来上がりましたーっ　”

 言うまでもないですが。。。

お手製のお饅頭は、格別でしたっ！

餡子を包んだ生地がほっこり、サクッとしていて、本当に美味しかったです。

「次は何んのおやつば作ろうかぁ～」と早くも、次回の製作に意欲まんまん。。です（＾＾）

 ご馳走さまでした（＾＾）/♪～