まごころ桜木です。(^_-)☆！

調理レクで島原名物「かんざらし」を作りました。

かんざらしは、白玉が入った甘い甘いスイーーーツです。

（（作り方））

①まずは、シロップ作り（前日の夕方、利用者様の喜ぶ顔を想像しながら、職員が砂糖を煮詰めました。

水と砂糖をたっぷり入れて煮詰めます。

②白玉粉をこねて、1㎝ぐらいに白玉を丸めます。

③出来あがった白玉を熱湯で茹でます。（厨房に頑張っていただきました）

④かき氷を作ります。

⑤シロップに白玉とかき氷をトッピングすると島原名物「かんざらし」の出来上がりです。

Ｍ様、Ｔ様とても満足そうに食べられていました。

（おまけ）

真剣に新聞を読むＩ様